蜂蜜小蛋糕:早餐的好选择

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所属分类:蜂蜜的吃法

翻拌时不要画圈搅拌,以免消泡。烤箱温度不同,请根据自家烤箱脾气掌握时间和温度。如果是四层烤箱,放在从下往上数第二层即可。

原料:低筋面粉、蜂蜜鸡蛋、白糖。

做法步骤:

第1步、把所需食材称重

第2步、鸡蛋打入容器中,加入蜂蜜和白砂糖

第3步、用电动打蛋器开始打发

第4步、打发至蛋液发白,提起打蛋器呈纹理状,不容易消失

第5步、筛入低筋面粉

第6步、用刮刀上下搅拌均匀

第7步、烤箱预热170度,将软纸杯放入六连模具中

第8步、倒入搅拌好的面糊至纸杯的八九分满

第9步、放入三层烤箱的最下层

第10步、170度上下火烤20分钟左右,蛋糕上色即可

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