甜美的蜂蜜蛋糕的做法及作用功效

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所属分类:蜂蜜食谱

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  这款小蛋糕那天在碟儿家看到,就深深爱上,马上记下方子准备下手尝试,虽然母亲现在不能尝到,希望有一天回家给他做,或者他有空来我这里小住时,也可以亲手做给他老人家吃。

  蜂蜜蛋糕

  参考份量:小纸杯18个

  烘焙温度:160度

  烘焙时间:25分钟

  准备材料:

  鸡蛋3个、低筋面粉120g、白糖60g、蜂蜜60g、色拉油30g、泡打粉1g、白芝麻少许

  蜂蜜蛋糕的做法

  1、 把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入干净的打蛋盆中。

  2、 用打蛋器低速搅打蛋液,到蛋液的体积膨胀5倍左右,蛋糕糊画圈不会立即消失。

  3、 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入步骤2中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

  4、加入色拉油,面糊搅拌均匀。

  5、将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入纸杯至8分满。

  6、端起烤盘轻轻震动几下,震出蛋糕糊中的大泡。

  7、表面撒入少许白芝麻,放入已预热的烤箱,160度上下火、中上层烤25分钟即可。

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