西芹蜂蜜汁的做法及作用功效

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所属分类:蜂蜜食谱

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  这款夏日清凉饮——西芹蜂蜜汁,清热解暑之余,食疗养生效果也很佳:平肝降压,排毒防癌。

  西芹又名西洋芹菜,是营养丰富的保健蔬菜。富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有独特的芹菜油,具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿,防癌抗癌等疗效;蜂蜜中含有180多种天然成分,是营养丰富的食疗佳品。

  家庭“凉”品铺子:12款夏日消暑活力饮

  西芹蜂蜜汁

  材料:西芹170g,蜂蜜1勺,冰块适量,凉开水200mL

  西芹蜂蜜汁的做法

  1.将西芹用淡盐水浸泡后洗净,抽撕掉老筋,刀背轻拍切段,放入榨汁机中;

  2.加入凉白开,添加蜂蜜搅打均匀(约30秒),过滤掉菜渣,添加冰块即可饮用。

  美食小贴士

  芹菜叶中的营养成分远远高于芹菜茎,鲜榨果汁的时候,可以适量放些芹菜叶子进去,以最大限度地保留菜蔬食材的营养。

历史上的今天:

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